De la pasion por el asado a parrilla tradicional en Palermo
Cucharo nacio del sueño de Cucharo Fernandez, un hombre de campo que crecio entre asados familiares en las pampas argentinas. Con la conviccion de que la carne argentina es reconocida mundialmente, decidio abrir un pequeno local en Palermo para compartir su pasion.
Cucharo es uno de los restaurantes mas reconocidos de Buenos Aires. Mantenemos viva la tradicion del asado, seleccionando personalmente cada corte y cuidando cada detalle del servicio.
Nuestra filosofia es simple: respetar la materia prima, usar tecnicas tradicionales de coccion a la parrilla y ofrecer un servicio calido que haga sentir a cada comensal como en casa. Cada bife que sale de nuestra parrilla lleva el sello de nuestra experiencia y dedicacion.
Los valores que nos definen
Principios que guian cada decision que tomamos en nuestra cocina y en nuestro servicio.
Calidad
Seleccionamos los cortes más selectos de carne argentina, trabajando directamente con productores de confianza que comparten nuestra vision de excelencia.
Tradicion
Respetamos las tecnicas tradicionales del asado argentino, manteniendo viva nuestra cultura gastronomica.
Familia
Somos una familia que trabaja junta, y tratamos a cada cliente como parte de ella. El ambiente calido y acogedor es parte de nuestra esencia.
¿Por que elegirnos?
Lo que nos distingue y hace de cada visita una experiencia memorable.
Momentos que marcaron nuestra historia
Un recorrido por los hitos mas importantes de Cucharo.
Los Origenes
Cucharo abrio sus puertas en Palermo con apenas 8 mesas y una parrilla a carbon.
Crecimiento
Debido a la creciente demanda, ampliamos el local duplicando nuestra capacidad y mejorando la cocina.
Reconocimiento
Recibimos premios como "Parrilla Destacada de Buenos Aires" por la Guia de Restaurantes.
Tradicion Parrillera
Servimos autentica carne argentina con pasion y dedicacion.